米通麥通近年來在中國發展速度較快，在運用傳統工藝與現代科技相結合精制而成的一種新型膨化食品，屬于我國傳統休閑食品。經過科學的配方，傳承傳統工藝之精華，采用現代科學技術，精制而成。首先大米或小麥在用香來爾大型氣流膨化機（XLR-QP50A型或 XLR-QP50型）膨化后，大米或小麥熟化、變脆、體積變大，經過工藝調配后，將混合的原料置于香來爾（XLR-100或XLR-130）米通麥通米花糖成型機成型，可以做成圓餅、方塊、圓棒、圓球等不同的形狀，做出來的產品具有營養豐富、色澤晶瑩、口感酥脆、入口消融、香甜可口之特點，深受人們喜愛，目前在國內外各大城市商場、超市、鄉村市場都有銷售，廣大農村市場十分巨大。每年中秋一過，農村家家戶戶把糯米飯涼干，做成爆花米，用米糖拌粘，切成塊塊，或圓餅、圓球等形狀待客解茶。這種糕點叫做“炒米糖”、“米花糖塊”。由于手工制作繁瑣，產量小，基本上是自給自足。而現在作為商品在市場上廣泛流通，基本上很少人再在家里做了，直接從市場上批量購買。所以近些年來為生產這類傳統膨化食品廠家提供了很大的發展空間，而且利潤豐厚，市場前景十分廣闊。米老頭就是典型的實例，很好地把握了時機，僅十年的發展，現在每年銷售額達十多個億，迅速成為行業老大。在武漢香來爾食品機械有限公司購買膨化食品成套設備的上海米大媽，經過香來爾工藝師的工藝和技術支持，短短幾年的發展，現在也已經成為行業內的佼佼者，不僅產品深受廣大消費者的追捧，而且“米大媽”已經深入千家萬戶！米花糖、江西豐城的凍米糖等地方傳統食品，也同樣涌現了一大批規模幾千萬的食品廠家。每年中秋一過，雇十幾個人做這類產品到春節前后，賺個十多萬還是比較輕松的。這有力說我國傳統食品不容小視，它屬于傳統休閑、營養健康綠色食品、原料充足、成本價格較低廉，發展空間十分巨大。

      米花酥、小米花酥、凍米糖、米花糖、米通麥通等膨化食品等手工制作勞動強度大、工藝繁瑣、產量低下、人工工資高、人員還不好管理、制作的產品不規則，上不了檔次，所以給生產食品廠家帶來了煩惱，武漢香來爾食品機械有限公司從手工到簡單機械發展到現在的全自動化成套成型設備，現在已經被國內眾多的食品廠家（河南香貝爾、成都派立、湖南亞林、長沙永旺食品、吉林旺角人家食品、湖南相聚、三姐、玉蘭、健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團、湖南老夫子、成都香貝爾、浙江上口心、利江、黑龍江北大荒等）使用，在保證高質量的產品的同時，精誠的服務、良好的食品工藝配方，得到廣大食品廠家的高度贊譽。依據客戶的要求可以做成圓球、圓棒、圓餅、方形、半圓形等形狀，并且不同規格間可以互換模具，真正實現一機多用，為用戶大大地降低了投資風險，有效的節約了投資成本；從傳統爆米花機到現在的香來爾大型氣流膨化機都是技術不斷進步、不斷更新的體現，也是武漢香來爾全體同仁不斷追求努力的結果。米花酥、小米花酥、凍米糖、米花糖、米通麥通等膨化食品適合國內外大中小食品廠家以及個人投資創業的理想項目，歡迎廣大用戶到武漢香來爾食品機械有限公司實地考察、現場演示。