供應信息
近年來我國食品工業呈現持續快速健康發展，膨化食品正在逐漸成為百姓日常生
活的必需消費品。我國每年休閑食品的銷售額達幾十億元，其中谷物膨化食品的年產量約20萬噸。
薯類、谷類等膨化食品占據休閑食品市場的大半江山。由此可見作為休閑食品的一大類，谷類膨化食品具
有巨大的發展空間。但由于種種原因，我國的膨化技術發展緩慢，應用現代膨化技術生產膨化食品的時間
并不長。由于生產廠家對膨化食品的研究開發工作不夠重視,膨化食品風味單調、品種少，遠不能滿足人
們的需求。
【氣流膨化技術 】
氣流膨化的原：氣流膨化與擠壓膨化的原理相似，它需要外部給膨化機加熱。可以用過熱蒸汽加熱、電
加熱或用燃料直接加熱，使氣流膨化機內的被膨化物料達到200-280℃的高溫和0.5-0.8MPa的壓力，使谷
物物料中積蓄大量的能量。在膨化的瞬間，高溫高壓降為常溫常壓而釋放大量的能量，使物料中的水分突
然汽化，體積膨大為原來的數倍，即所謂的，使開罐，物料組織受到“破壞”呈海綿狀，體積增大幾倍
或幾十倍。
氣流膨化機機器參數：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化過程分為三個階段】
階段：相變增壓階段：物料內部的液體因吸熱或過熱發生汽化，罐內壓力開始升高。
第二階段：釋壓膨化階段：高溫高壓降為常溫常壓，形成巨大壓差，物料內部水分閃蒸逸出帶動物料體積
膨脹。
第三階段：定型固化階段：由于瞬間壓差導致物料內部水分汽化閃蒸、體積膨脹，失水后再繼續干燥物料
，使已膨脹的組織定型。一些大分子物質被固化，形成海綿狀的膨化產品。
您好，歡迎蒞臨香來爾，歡迎咨詢...
 觸屏版二維碼 |
