供應信息
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售大米、小麥類，玉米、花生、青稞、紅薯、綠豆等雜糧類，魚、蛋、肉類等營養、健康休閑食品加工設備的專業廠家。主要生產蛋卷機，炒米機，米花糖成套設備，膨化機，麻花機，花生糖自動切塊機，米花糖自動切塊機，沙琪瑪自動切塊機，轉盤式米花糖成型機，熬糖攪拌機等等
型 號：XLR-DJ9
種 類：蛋卷機
品 牌：香來爾
型 號：XLR-DJ9
電 壓：380（V）
功 率：18kW
產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，仿手工蛋卷機，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸：1500X1500X1380mm
盡 重：500（Kg）
包 裝：根據客戶要求
適用范圍：蛋糕房設備，面包房設備，茶餐廳設備，休閑食品廠設備
營 銷：新品
售后服務：保修一年
蛋卷機，武漢蛋卷機大型廠家
武漢香來爾自助研發的全自動仿手工蛋卷機自動注漿，自動烤制，自動感應卷
★★★★★性能及特點
★自動注漿，蛋卷成熟后機器自動打開，配有自動感應卷裝制；一人操作，方便實用。
★溫控器采用數顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉，節能省電；本機上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好，高產能，高效率。
★蛋卷大小、厚薄可調試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
手工蛋卷的做法
1、雞蛋兩個。
2、加入細砂糖后攪拌至砂糖溶化。
3、加入過篩的低粉，翻拌均勻，不要有疙瘩。
4、分次加入融化成液體的黃油，拌勻。
5、后可以在面糊中加少量黑芝麻。
6、蛋卷模具閉合，中火兩面加熱。
7、在模具中間放一元硬幣大小的面糊，關上模具壓緊，馬上翻面，當聽不了冒氣的聲音，打開模具。
8、兩根筷子，蛋卷機的性能，雙手配合將蛋卷卷起完全卷起，做好的蛋卷涼透后密封保存，可以保持酥脆。
手工蛋卷的做法
1.準備好所需原料，低筋面粉即蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等
2.將雞蛋打入事先準備好的容器內，蛋卷機，加入5克白砂糖
3.將雞蛋與混合好的白砂糖均勻打發，電動打蛋器要勻速進行，不斷變換檔位
4.在打好的蛋液中加入預先準備好的面粉約80克及泡打粉，均勻地打成糊狀
5.將融化好的黃油加入混合液體中，繼續打勻，平底鍋中均勻地涂抹上薄薄的一層黃油，用小火煎熟蛋液，再進行卷制，即成美味蛋卷
您好，歡迎蒞臨香來爾，歡迎咨詢...
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